きっかけは突然に

昭和５７年になると
草津・井口界隈の海が埋め立てられ

広島市の埋め立て工業団地
【商工センター】が
新しくつくられました

先々代社長の出野保の

「事業を大きくして息子たちに継がせたい」

という強い思いから
草津浜町の工場を
商工センターへ移転します

（2人の息子達　真ん中／出野守　現常務
右／出野保志　現代表取締役社長）

（草津浜町時代の工場の前で）

現在の工場も
同じ商工センター内にありますが
当時の場所からもう一度移転しています

その話はまた後程

新工場へ移転し
息子である保志（現代表取締役社長）が
修行から戻り

「さぁ皆で頑張ろう！」

と一丸となって
進み始めようとした矢先に

保が他界してしまいます

当時保は５６歳です
今考えてみても
あまりに早すぎる別れでした

さらに地場業者が中心だった
広島の魚肉練り製品業界に

関西や山口の業者が
相次いで参入し

低価格で売り場を席巻するように
なりました

肝心かなめの父を病で失っただけでなく
さらに追い討ちをかけるように

売り上げが３分の２まで
下がってしまいます

失望の底にいた保志でしたが

「なんとしても立て直さにゃあいけん」

と固く決意します

保の遺言は
「兄弟で出野水産を守ってほしい」でした

就職先の決まっていた
弟の守（現常務）でしたが

この遺言から
兄弟で家業を継ぐことを決めます

弟である守
妻である美香

そして亡き夫の後を継ぎ
女で社長へ就任した昭子

試行錯誤の日々が始まるのでした

あなご竹輪が完成するのは
この２年後です

あなご竹輪誕生物語〜eps3〜はこちら