練りものコンシェルジュ
出野恵梨こと「いずえり」です 💡 

昨日
なにげなくyoutubeを開くと

HIKAKINさんの動画が
（トップユーチューバーの方）
 目に飛び込んできました！

なぜかというと

懐かしの
スーパーファミコンが

当時の形そのままに
復刻版が発売だと！！

わたしと同世代の
３０代前後の方は
大興奮ですよね！

わたしも
小学生時代

毎日毎日
スーファミで
遊び倒してましたから 😆  😎 

今回の発売に
感動・感激ですよ！！

もちろん
即購入しましたよね笑

幼いころの
あの熱狂を再び味わえることに
胸が躍ります♪

ゲームの復刻にも
熱狂してますが

一番に熱狂することといえば
やはり「練りもの」

わたしがなぜ
練りものに熱狂するのか

それは
練りものには
 未知数の未来があるから！

例えば
【魚】
に着目してみましょう 💡  💡 

魚が一般家庭に
流通するまでの過程で

以下の理由などから
【値段がつかない魚】
 っていうのが
どうしても存在するんです

値段がつかないとは
つまり
売り物にならないってこと 😥 😥

●サイズが不ぞろいだから

●少しキズがついてしまった
（味はまったく一緒なのに）

●漁獲量が多すぎるため
値崩れ防止のために
売り場へだせない

これらの魚のことを
【未利用魚】と呼びます

美味しく食べられるのに
規格に合わなければ

廃棄するしかないのが
現状です 😥  😥 

しかし！

近年
この未利用魚を
有効活用しようとする
動きが広がってきているんです！

いわゆる規格外の魚や
刺身や煮つけなどでは
食べることのできない魚を

【練りもの】にすることで

貴重な資源である魚を

捨てることなく
余すことなく

美味しく食べることができる
研究が進んできています!!

出野水産は
未利用魚の
使用していませんが

練りもの業界では
長年研究されてきており

活用している企業も
増えてきています

日本は食糧飽和してますが
世界規模でみると

食糧難の国のほうが
圧倒的に多いのが
現状です

その食糧難さえも
救う可能性を秘めているのが

これからの
練りもの業界！！

ね！

未来が明るい業界なんです 😆  😆 

いろんな可能性を秘めている
練りもの業界

夢のある業界だと
わたしは確信しています！

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