お子様にこそホンモノの食品を！

練りものコンシェルジュ
出野恵梨こと「いずえり」です 💡 

わたくしいずえりは
練りものコンシェルジュですが

練りものの世界には
練りものについて知り尽くしている
かまぼこジャーナリスト
がいらっしゃいます

（http://www.maff.go.jpより）
 【土居雄弘（どいかつひろ）さん】

練りものの世界には
【水産煉製品新聞】という
（すいさんねりせいひんしんぶん）
情報新聞があり

その新聞を発行されているのが
 土井さんなんです

今年の夏に放送された

TBS番組
「マツコの知らない練りものの世界」でも
ナビゲーターとして
出演されてたのが土井さん

非常に気さくな方で
お会いすると

「お〜元気だったか〜？
ブログ見てるよ」
と声をかけてくださいます 😆 

土井さんがマツコの知らない世界でも
おっしゃっていたのが

【11月15日はかまぼこの日】

なぜ11月15日なの?

かまぼこが
歴史の中に初めて登場したのが
1115年だったから！

（https://www.alic.go.jp/より）

平安時代の歴史書
【類聚雑要抄】
（るいじゅうぞうようしょう）
によると
１１１５年にお祝いの品として
祝い膳の献立としてでてきます

当時のかまぼこは
埃（ホコ）の先に
竹輪のような形ですり身をつけ
焼いたものでした

（ガマの穂・ほんと竹輪みたいでしょ！）

その形が植物の
「ガマの穂」に似てることから

がまのほ→かまぼこ

へ呼びかたが変わっていったんです

本日11月15日は
イベントを行なっている
かまぼこ屋さんも多数ありますよ〜

「いずの」は
かまぼこの日のイベントとして

少し前に地元草津小学校3年生を招き
工場見学を行いました 😆 

（普段は工場見学を行なっておりません
ご了承くださいませ）

できたてアツアツのあなご竹輪を
「おっいしーーーー！！！」と

目を輝かせながら
ほうばる姿が印象的でした 😉 

美味しいかまぼこを食べて
大きくなってね♡
と願うばかりです

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