３月４日
ご近所さんにオープンされた
宮島に本店のある
老舗もみじまんじゅう屋さん
藤い屋さん の五日市新工場
「いろはビレッジ」へ
行ってきましたよ～ 😆
これが噂の実験ラボ小麦畑なのかな？？↓↓
畑の真ん中にそびえたつ
藁ぶき屋根のおしゃれな
カフェとショップ
予約すれば工場見学もできるそうなので
次は見学したいな～
仕事終わりの１７時過ぎに行ったので
パンやスイーツはほぼ完売してました 💡
普段買えないものが何か欲しいなぁー
と店内をうろうろしていると
藤い屋さんのスイーツライン
古今果のプリンを発見！
私の大好きな
とろっとろのプリンで美味でした 😆
藤い屋さんの社長さんがおっしゃる
「おいしいものをつくる」
まさにその息吹を感じました 😆
「おいしいものづくり」
わたくしどもも
このキーワードを念頭に
日々かまぼこづくりに励んでいます
人間の三大欲のひとつである
【食】
美味しいものを食べてる時って
幸せになりますよね 😆 😉
もちろん一人で食べても美味しいんですが
親しい人たちとわいわい食べてる時って
さいっこ～に幸せですよね 😆 😆
そんな幸せな空間を
あなたにお届けするために
わたしたち出野水産が追い求めているのは
美味しい練りものづくりへの
終わりなき探求
練りものの原材料である魚やすり身
そしてうちの看板である
あなご竹輪やあなご蒲鉾に使うあなごは
毎日状態が異なります
魚という生ものが相手の仕事では
素材に触れなければわからないことばかり
毎日の原料の違い
触ってみた手の感触
匂い・光沢・艶
五感すべてを使いながらの作業です
対話をするように確かめながら
最高の出来を求めて
ひと時も気を抜きません
そしてこの出来上がった練りものが
きっかけで
家族をはじめとする大切な人との
楽しい空間を過ごしてもらえること
あなたの胸に大事に残っている思い出って
普段当たり前に過ごしている
毎日のふっとしたことじゃないですか？
１０・２０年たって考えてみると
かけがえのない大切なその時間を
いま一緒に過ごせるうちに
一日でも多く過ごしてほしい
出野水産の練りもの買ったから
みんなで一緒に食べましょう！
とみんなが集まるきっかけに
これからもなり続けるように
「美味しさ」への探求を
これからも続けていきます 💡
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした 💡
気軽にお電電話どうぞ！９時－１７時【水曜・日祝除く】 オンラインショップはこちらから
