旅行に行った時の楽しみの一つが
お土産選び 💡 

喜んでもらえるかなぁ〜？
と考えてる時間って
ワクワクしますよね♪

お土産で困ることといえば

必要な数買って帰ったつもり
なんだけどいざ配っていくと

数が足りない!!!??
って経験ありません？？

わたしはいつも足りなくなって
困るのでプラスアルファで
買うことにしています！

そんなプラスアルファや
数がたくさん必要！！って時に
オススメの広島土産が
「海の干しがき」

海の干しかき

広島県産の牡蠣（かき）を
乾燥させたものなんじゃけど
干し貝柱のように
かみごたえがあって

牡蠣の旨味も乾燥されてることで
凝縮してるの！！

この海の干しがき
なんと1袋に約6〜7粒ほど入っていて
1袋 税込360円!!!
常温保存OK!!!

ということで
広島の方が県外へのお土産用に
どっさりまとめ買いされる方が
続出！

この間ご来店いただいた
東京からの方は
30袋まとめてご購入!!!

さすがに30袋はびっくりしましたが
5袋まとめて〜という方は
よくお見かけします

この干しがき
もちろんこのまま食べても
美味しいんですが

お水で1時間戻して
炊き込みご飯にするとgood!!!

牡蠣を戻したお水にも
出汁がしっかり出てるので
その出汁と牡蠣と野菜で2合炊き！

干しがきを水で戻さずに
つくっちゃうと
干しがきが水分を吸っちゃって

ご飯の芯が残ってしまうという
失敗をしたことあるから
ちゃんと水で戻してからつくってね♪

広島の名店
R30 大人の洋食屋「ぶると味」さんのオーナーぶるさんも
このように紹介されてました↓

ちなみにぶると味さんでわたしが必ず頼むメニューは炎上ビフテキ

目の前でファイヤーしてくれる
ビフテキは
ほっぺが落ちるおいしさ!!

お肉を食べ終わる少し前に
ライスを頼んで
ビフテキのソースと
絡ませたライスがこれまた絶品だよ♪

ということでこちらの干しがき

広島駅北口にある  いずのekie広島店
広島駅新幹線改札の中いずの銘品館店
八丁堀にある いずの福屋八丁堀店

でお取り扱いしております 💡 

ちなみに「いずの」
というのは店名で
あなご竹輪やあなご蒲鉾といった
広島土産を販売しているお店

新幹線に乗る前にに
あなご竹輪と海の干しがきを
ご購入いただいて
乗車中のおつまみにされる方が
続出中♪

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした