昨日は日帰りで長崎まで 😆

広島のかまぼこ組合のメンバーで
立ち上げたいことがあり
その参考にぜひさせていただきたく

長崎かんぼこ王国の
立ち上げメンバーの方に
立ち上げ時の話などを伺いに
行ってまいりました

「かんぼこ」とは長崎弁で
かまぼこという意味

長崎かんぼこ王国とは？？

長崎市内のかまぼこ屋と
「かんぼこ」を美味しく
提供してくれる飲食店
行政や各団体が手を組み

かまぼこの消費拡大やPRに取り組みつつ
「かんぼこ」を通した
長崎の地域経済の活性化を
目指した組織なんです

代表的商品はは
「長崎おでん」と「ちゃポリタン」

ちゃポリタンとは

ちゃんぽん麺と
チャンポンに使う長崎かんぼこを
トマトケチャップで
スパゲティナポリタン風に
味付けしたもの

面白い商品開発を
長崎かんぼこ王国はされていて
新しい長崎名物になっているのです!!!

そんな長崎かんぼこ王国について
たっぷり話をお伺いした後は
長崎駅の前で
長崎おでんと地酒のフェアへ 💡

その様子はこちらをどうぞ

広島でもかまぼこを通じて
広島の街がさらに元気になる
プロジェクトを実は進めているので
発表できるようになったら
皆様にもお知らせしますね 😆 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした