最近パスタにハマって
おります 💡

特に
ボロネーゼにペペロンチーノ系
ブームがきており
確実に週４は食べてるな 😆

あなご竹輪と音戸ちりめんでつくる
ペペロンチーノは
暑くなってきた今の時期に最高！

材料(4人分)

・パスタ　400g

・あなご竹輪　2本

・音戸ちりめん　30g

・キャベツ　大2枚

・白ゴマ　大さじ1

・鷹の爪　少々

・ニンニク　1かけ

・コンソメ顆粒　小さじ1

・オリーブオイル　大さじ1

・塩　少々

作り方

1.　鍋に湯を沸かし、表示通りにパスタを茹でる。

２．フライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニク、鷹の爪（輪切りに）、白ゴマ、音戸ちりめんを弱火でカリカリになるまで炒める。

３．あなご竹輪（輪切り）と角切りにしたキャベツを２に入れ、炒める。

４．３にコンソメを加え、ゆであがったパスタを入れる。

５．仕上げに塩で味を調え、皿に盛り付け出来上がり。

最後にレモンをキュッと
絞ってあげても
美味です 💡 

練りものコンシェルジュ
いずえりでした