今月私が熱を入れて
行っていること！

（プライベートでね 💡 ）

それは
ガーリックチャーハンづくりを
極めること！

２日に１回は
ガーリックチャーハンをつくり
私はガーリックチャーハンづくりの
申し子だわ♡
自画自賛中

お米のパラパラ具合
食材の火の通り方
ガーリックの濃さ
卵の炒め方具合

日々つくってたら
全て自分好みに
つくることができるようになった！

使うガーリックペーストは
有名オリーブオイル「io」（イオ）の
日本輸入元「イスコ」さんで買った
イタリアのガーリックペースト

HPには載ってなかったんだけど
先月広島駅前福屋さんに
催事で来られた時に
買ったの 💡

７００円くらいで買えるし
たっぷり入ってるから
いつも買う品の一つ！

ガーリックチャーハンのみならず
おつまみづくりにも
役立つのが
ガーリックペースト

時間がある時には
ちぎり天をフライパンで
ガーリックペーストを絡めながら焼くと
ワインによーーーく合うのです!!!

熱を加えることで
食感が揚げたてのように
ほわっほわっになるから
時間のある時には
手を加えて食べるのが好き♡

時間がない時は
そのまま食べちゃう

↓
いろんなタイプのちぎり天が
あるんだけど
こういうすり身たっぷりの
丸っこいちぎり天の方が
ガーリックペーストが絡みやすいよ！

練りものコンシェルジュ
いずえりでした

あなご蒲鉾
「あなごの香ばしさと
ぷりんっと喉越しの良い蒲鉾」

広島がんす
「クセになる味！」