あらためまして
あけまして
おめでとうございます 💡

今年のお正月は
どのように過ごされましたか？？

私はというと
実はあまり年が明けた
という実感が正直なく 🙄

昨日の箱根駅伝の復路を見ながら
年が明けたんだな〜！
と実感が湧いてきた２０２１年です

三ヶ日は
お雑煮から始まり
おせちやカニ
かずのこといった

正月らしい料理を
心ゆくまでいただいたので

胃がめちゃくちゃ大きくなっている
現在でございます 😆

さて
毎年正月明けのこの時期に
シェアしている
かまぼこを使った
簡単で美味しいレシピがこちら↓

【かまぼこ de ラザニア】

お正月用の蒲鉾が
食べきれず
残ってしまった

そんな時に
おすすめなのが
ラザニアのパスタの代わりに
かまぼこを使うレシピ♪

１月２日のテレビ番組で
有名料理研究家さんが
お餅を使ったラザニアを
紹介されていましたが
そのかまぼこ版！

毎年この時期に
シェアしているので
蒲鉾が食べきれないという方は
ぜひ♡

濃厚ミートソースと
薄く切ったかまぼこが相性バツグン 😆

1  かまぼこを薄くスライスする

2 じゃがいもは皮をむいて薄切り
水にくぐらせ
電子レンジで1分半ほど加熱

3 グラタン皿に
かまぼこ・ミートソース・ホワイトソース
じゃがいもの順に重ねる

4 これを2回繰り返し
一番上にミートソースを塗り
その上にピザ用チーズをちらす

5 トースターでチーズが
とろけるまで10分程焼いたら
出来上がり♪

あっさり食べやすい
かまぼこラザニアです♪

練りものコンシェルジュ
いずえりでした